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啤酒设备

橡木桶发酵罐.jpg

  精酿鲜啤酒(jiu)(jiu)设(she)备(bei)(bei)是(shi)指用(yong)来生产啤酒(jiu)(jiu)的设(she)备(bei)(bei),可分为现酿啤酒(jiu)(jiu)设(she)备(bei)(bei),微型(xing)啤酒(jiu)(jiu)设(she)备(bei)(bei),小型(xing)啤酒(jiu)(jiu)设(she)备(bei)(bei)。精酿鲜啤酒(jiu)(jiu)设(she)备(bei)(bei)主要适用(yong)于,酒(jiu)(jiu)店、酒(jiu)(jiu)吧、烧烤、中小型(xing)啤酒(jiu)(jiu)厂。

    生产工艺

    精酿啤酒(jiu)(jiu)(jiu)指的是自(zi)己(ji)(ji)用微型的啤酒(jiu)(jiu)(jiu)设备酿造而成的啤酒(jiu)(jiu)(jiu),因为(wei)是自(zi)己(ji)(ji)手工酿造的,不(bu)是工业化大生产酿造的啤酒(jiu)(jiu)(jiu),所(suo)以叫(jiao)精酿啤酒(jiu)(jiu)(jiu),它的制作和一些大型的啤酒(jiu)(jiu)(jiu)厂生产的啤酒(jiu)(jiu)(jiu)是完全(quan)不(bu)一样(yang)的,在德国(guo),颁布的《啤酒(jiu)(jiu)(jiu)纯度法》就明(ming)确的规定了酿造啤酒(jiu)(jiu)(jiu)所(suo)用的原材料只(zhi)能是:

    1.啤(pi)酒花(hua)

    2.大麦芽

    3.酵母菌

    4.水

    自酿啤(pi)酒(jiu)区是一(yi)种(zhong)高(gao)档啤(pi)酒(jiu),在一(yi)些高(gao)档的(de)星级酒(jiu)店常(chang)有(you)销售。

    用我们的(de)啤酒设(she)备我们负责为(wei)您提供技术支持,以及在酿酒过程(cheng)中(zhong)所需要的(de)一些原(yuan)料都(dou)可(ke)(ke)以为(wei)您提供(当然原(yuan)料您也可(ke)(ke)以自行(xing)采购)。

    发酵过程中主要为低温发酵。发酵时间为10天(tian)-21天(tian)左右,有的(de)德(de)国啤(pi)酒庄园啤(pi)酒庄园的(de)发酵期为28天(tian),这(zhei)样啤(pi)酒在低温的(de)状态下缓(huan)慢发酵,口味(wei)更(geng)柔和,香味(wei)更(geng)持久,泡(pao)沫更(geng)丰(feng)富(fu)。

    自酿啤酒是(shi)一(yi)种(zhong)高(gao)档(dang)啤酒,在一(yi)些高(gao)档(dang)的(de)星级酒店(dian)常有销售。

    设备组成

    精酿鲜(xian)啤(pi)酒设备组成

    德式精酿啤酒设备主(zhu)要有以下(xia)几(ji)个系(xi)统组成:

    1、麦芽粉碎系统

    2、糖化、煮(zhu)沸、过滤系统(tong)

    3、发酵(jiao)系(xi)统(tong)

    4、温度控制系统

    5、制冷(leng)系统

    6、CIP原位自动清洗系(xi)统

    德式(shi)自酿(niang)啤酒(jiu)(jiu)(jiu)设备(bei)采(cai)用紫铜(tong)及不(bu)锈钢材料(liao)精工细制而(er)成,糖(tang)化(hua)锅的紫铜(tong)仿古造型,古香古色雍容典雅,该设备(bei)采(cai)用电加热方式(shi),操作(zuo)简便,无(wu)噪(zao)音、无(wu)污染。我公司也可根据各酒(jiu)(jiu)(jiu)店的实际情况(kuang)订(ding)制啤酒(jiu)(jiu)(jiu)设备(bei),使啤酒(jiu)(jiu)(jiu)设备(bei)成为(wei)提高酒(jiu)(jiu)(jiu)店档次的硬件。这种现(xian)场酿(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)、品酒(jiu)(jiu)(jiu)的酒(jiu)(jiu)(jiu)吧、酒(jiu)(jiu)(jiu)楼(lou)已越来越多地出现(xian)在(zai)都市生活中。

    酒(jiu)店配套(tao)鲜啤(pi)酒(jiu)机(ji)乃(nai)是(shi)(shi)未来(lai)餐(can)饮业发展的(de)(de)必然方向(xiang),因为随着人(ren)们的(de)(de)生活(huo)质(zhi)量(liang)的(de)(de)提高(gao),人(ren)们的(de)(de)消费需(xu)求就会加(jia)大向(xiang)更(geng)营养、更(geng)保健、更(geng)天然、更(geng)享(xiang)受的(de)(de)方向(xiang)发生质(zhi)的(de)(de)转变,且因自酿(niang)啤(pi)酒(jiu)无(wu)论在(zai)(zai)口(kou)感,营养还是(shi)(shi)在(zai)(zai)消费情调上都是(shi)(shi)令再高(gao)档的(de)(de)瓶(ping)装啤(pi)酒(jiu)不能与之(zhi)(zhi)抗衡(heng),更(geng)重(zhong)要的(de)(de)是(shi)(shi)金汉森现(xian)(xian)(xian)酿(niang)啤(pi)酒(jiu)设(she)备现(xian)(xian)(xian)场精(jing)酿(niang)、现(xian)(xian)(xian)场消费,可集无(wu)杂(za)菌感染系(xi)统(tong)酿(niang)制、不经过滤、不需(xu)高(gao)温处理(li)、不加(jia)任何(he)添(tian)加(jia)剂(ji)之(zhi)(zhi)独特工(gong)艺(yi)和(he)真正(zheng)融(rong)以(yi)全麦芽酿(niang)造(zao)于一(yi)体(ti)。因而当然口(kou)味(wei)更(geng)纯正(zheng)、更(geng)新(xin)鲜、营养更(geng)丰富(fu)、卫生更(geng)可靠。尤其生产(chan)过程不加(jia)任何(he)添(tian)加(jia)剂(ji),是(shi)(shi)真正(zheng)原汁(zhi)原味(wei),全天然啤(pi)酒(jiu),堪(kan)称啤(pi)酒(jiu)精(jing)品(pin)中之(zhi)(zhi)精(jing)品(pin)。同时世界(jie)上许(xu)多(duo)发达(da)国(guo)家啤(pi)酒(jiu)屋随处可见,也充分体(ti)现(xian)(xian)(xian)了啤(pi)酒(jiu)屋在(zai)(zai)中国(guo)的(de)(de)发展前景和(he)生命力。

    在酒(jiu)店里放置一套美观豪华(hua)气(qi)派的(de)啤酒(jiu)设备现场酿制原(yuan)汁原(yuan)味(wei)的(de)啤酒(jiu),将是中国餐饮业的(de)一场变革和(he)超越,因为这不仅仅是大量资金的(de)投入,更重(zhong)要的(de)是高(gao)技术的(de)投入以及(ji)酒(jiu)店形(xing)象(xiang)(xiang)和(he)实(shi)力的(de)象(xiang)(xiang)征,同时(shi)她又(you)不仅展示了酒(jiu)店的(de)形(xing)象(xiang)(xiang)和(he)实(shi)力,也(ye)将为中国酒(jiu)店与世(shi)界接轨奏响了时(shi)代旋律。

    啤(pi)酒(jiu)成(cheng)本

    生(sheng)产(chan)出来的啤(pi)酒(jiu)成本很(hen)低,成本价(jia)(jia)在(zai)2.6-3.0元(yuan)(yuan)/每L也(ye)就是说一瓶(ping)啤(pi)酒(jiu)的价(jia)(jia)格(ge)在(zai)1.3元(yuan)(yuan)-1.5元(yuan)(yuan)之间,市场上的自酿啤(pi)酒(jiu)的价(jia)(jia)格(ge)通(tong)常价(jia)(jia)也(ye)要卖到(dao)15元(yuan)(yuan)/L(这个价(jia)(jia)格(ge)是在(zai)县级价(jia)(jia)格(ge)仅供参考)

    市场优势

    有了自酿啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)等于酒(jiu)(jiu)(jiu)店里建(jian)了座啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)厂。她(ta)不(bu)仅能(neng)(neng)生产出夏天冰凉的(de)(de)鲜啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu),冬天温暖的(de)(de)暖啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu),而(er)且能(neng)(neng)为不(bu)同的(de)(de)消费者提供不(bu)同风味(wei)和营养(yang)的(de)(de)保(bao)健鲜啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu),如黄(huang)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)、黑啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)、红(hong)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)、螺(luo)旋藻绿(lv)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)和女士(shi)各种果(guo)味(wei)鲜啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)等。既(ji)能(neng)(neng)现场生产啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu),又能(neng)(neng)让顾客在(zai)享受(shou)这高(gao)层次消费的(de)(de)同时身临其境感受(shou)高(gao)品质啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)生产的(de)(de)独(du)特(te)魅力。

    用德式啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)设备酿制出的系列酒(jiu)(jiu)(jiu)——大麦(mai)(mai)啤(pi)(pi)(pi)、黑麦(mai)(mai)啤(pi)(pi)(pi),螺旋藻啤(pi)(pi)(pi)、苦瓜啤(pi)(pi)(pi)、甜葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)——已成为啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)消费市(shi)场的宠(chong)儿,自酿啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)原(yuan)料采用澳大利亚优质(zhi)麦(mai)(mai)芽、捷克顶级啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)花及德国(guo)鲜活酵母酿制而成,不添加任何辅料如大米等(deng)(deng)物料,着重强化(hua)大麦(mai)(mai)所具有(you)的天然保健(jian)功(gong)能,有(you)降低血脂(zhi)、软化(hua)血管、改(gai)善心功(gong)能、预防癌症及饮后不易发胖等(deng)(deng)多(duo)种保健(jian)功(gong)能。

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